Philosophie || Unsere Lieferanten
Willkommen im Boulderwelt Café!
Bei uns in der Boulderwelt dreht sich nicht nur alles um den Sport, sondern auch um gemütliche Stunden, leckeres Essen und erfrischende Getränke. Ihr seid herzlich eingeladen, jederzeit vorbeizuschauen! Auch nur für einen schnellen Kaffee zwischendurch.
Bevor Ihr Euch ins Boulder-Abenteuer stürzt, gönnt Euch doch einen leckeren Cappuccino und ein verführerisches Stück selbstgebackenen Kuchen! Oder wie wäre es mit einer frisch gebackenen veganen Zimtschnecke von unserem regionalen Partner?
Unser Café bietet Euch die Möglichkeit, den Alltag für kurze Zeit hinter Euch zu lassen und Euch perfekt auf Eure Session einzustimmen, oder den verdienten Feierabend zu genießen.
Nach dem Bouldern ist bei uns noch lange nicht Schluss – hier könnt Ihr den Tag mit einem entspannten Drink und einer leckeren Boulder Bowl ausklingen lassen.
Egal, ob Ihr auf ein Feierabendbier oder eine fruchtige Limo in unserem Café vorbeischaut, unsere Getränkeauswahl hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Wenn dann der kleine oder große Hunger kommt, haben wir mittags genau das Richtige für Euch – natürlich auch vegan! Ob eine knusprige Frischteigpizza, unsere gesunde Boulder Bowl oder verschiedene saisonale Paninis – unsere Speisekarte lässt keine Wünsche offen.
Außerdem ist unser Café der ideale Treffpunkt nicht nur für Boulderfans, sondern auch für eure Mittagspause! Übrigens: Unsere Produkte sind nicht nur lecker, sondern auch echte Lokalhelden. Bei uns gibt’s nur das Beste aus der näheren Umgebung!
Bis bald im Boulderwelt Café – wir freuen uns auf Euch!
Philosophie
Wenn jede Person einen kleinen Beitrag leistet, kommen wir gemeinsam ein ganzes Stück voran.
Unser Café trägt seinen Teil zu diesem Wohlbefinden bei, denn was wäre das Klettern ohne guten Kaffee!
Man geht nicht nach dem Klettern zum Kaffeetrinken, Kaffeetrinken ist integraler Bestandteil des Kletterns.
– Wolfgang Güllich
Bei der Auswahl unserer Lieferanten legen wir höchsten Wert auf Regionalität, Bio-Qualität und fair gehandelte sowie nachhaltig produzierte Rohstoffe. Deshalb arbeiten wir nur mit vertrauensvollen Partnern zusammen, zu denen wir enge Beziehungen pflegen und im kontinuierlichen Austausch stehen. Diese Lieferanten möchten wir euch kurz vorstellen.
Unsere Lieferanten
BeBananas
“Aktuell landen in Deutschland jede Minute 12,4 Tonnen an genießbarer Nahrung im Abfall” und dagegen hat BeBananas ein Rezept. Naja, nicht ganz… Was Bananenbrot angeht aber schon! BeBanana nutzt braune und nicht mehr schön anzusehende und damit nicht mehr verkaufbare Bananen für ihre super saftigen und leckeren Bananenbrote. Diese gibt es bei uns in vielen verschiedenen und immer wieder wechselnden Sorten.
Und das Beste:
Alle Sorten sind vegan und bestehen aus geretteten Lebensmitteln. Hier ist für alle was dabei – das passt zu uns ganz großartig.
Uhlenbruch
Seit 1961 führen wir unseren Familienbetrieb bereits in der zweiten Generation – eine Tradition, die uns am Herzen liegt. Wir leben und lieben das Backen mit bewährten Rezepten, die sich über Jahrzehnte bewährt haben.
Bei uns kommt nichts vom Fließband: Jedes unserer Produkte wird mit Herz und Hand gefertigt. Wir halten an den alten Backtraditionen fest – ganz im Sinne von Opas Rezepten, die für Qualität, Frische und Geschmack stehen.
Ai:Tea
Du bist auf der Suche nach einer leckeren Erfrischung, die Deinen Mund nicht mit Zucker überklebt? Dann bist Du bei Martin und Eric von Ai:Tea genau richtig. Kalt aufgegossener weißer Tee aus fairem Handel kombiniert mit frischen Fruchtsäften und der genau richtigen Menge an Rohrohrzucker.
Langjährige Erfahrung trifft auf StartUp-Hustler mit dem Ziel, den Eisteemarkt zu revolutionieren. Natürlich Bio – ohne Kompromisse. Kein Tee-Extrakt, sondern echte Teeblätter. Selbstverständlich aus fairem Handel. Künstliche Aroma-Noten? Fehlanzeige. Frische Früchte sorgen für einen langanhaltenden fruchtigen Geschmack. Zuckerwasser? Nicht mit Ai:Tea! Durch den Kaltaufguss kann der Zuckergehalt der Eistees um ca. 30% reduziert werden. Bio. Fair. Nachhaltig.
Fritz Kola
„Es geht auch besser“, sagten sich zwei Freunde, kratzten ein paar Tausend Euro Startkapital zusammen und beschlossen 2002 im Studentenwohnheim Hamburg-Othmarschen, das Projekt fritz-kola zu gründen.
Ihre Mission: eine neue kola, die besser als alles ist, was die großen Brausekonzerne zu bieten haben. Gesagt, getan. Mit wacher Haltung und viel viel Spaß reißt Fritz die Leute für die gute Sache mit. Bei fritz-kola folgen Worten auch Taten. Sie schaffen Platz für Toleranz und setzen sich lautstark gegen Hass, Hetze und Ausgrenzung ein.
Bergmann
Die Bergmann Brauerei hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Bierkultur Dortmunds, der einstigen zweitgrößten Bierstadt der Welt, zu beleben. Dem Niedergang der Brauereien in unserer Stadt haben wir Jahrzehnte tatenlos zusehen müssen. In den Jahren 2005-2007 bestand gar die Gefahr, dass alle Brauereien aus Dortmund verschwinden. Das ist zum Glück nicht passiert.
Seit April 2007 gibt es, in der Tradition der bis 1972 bestehenden Bergmann Brauerei in Dortmund-Rahm, wieder handwerklich gebrautes Bier der Marke BERGMANN und seit Ende 2010 auch wieder ein „Dortmunder“ BERGMANN Bier. Ein echtes Ruhrgebietsprojekt: Harte Arbeit, ehrlicher Lohn! Danke dafür!
Radeberger Gruppe
Die Radeberger Gruppe, als Deutschlands größte private Brauereigruppe und Teil der Dr. August Oetker KG, bietet mit ihrem vielfältigen Getränkesortiment und ihrer Expertise im Getränkefachgroßhandel und der Logistik eine ideale Ergänzung für unser Angebot. Ihre regionale Präsenz und innovativen Lösungen passen zu unserem Anspruch, hochwertige, lokal bezogene Produkte anzubieten.
Mit einer internationalen Reichweite in über 50 Ländern und einer Vorreiterrolle in digitalen Systemlösungen, sorgt die Radeberger Gruppe dafür, dass wir unseren Gästen stets Qualität und Zuverlässigkeit bieten können.
Resch & Frisch
Vor fast 11 Jahren haben wir uns für die leckeren Produkte von unserem Lieferanten Resch & Frisch entschieden. Die Pizzen und Backwaren haben uns geschmacklich überzeugt, aber auch die Tatsache, dass sie als nachhaltiges, österreichisches Unternehmen auf schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen in allen Bereichen achten und Verantwortung in enger Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern übernehmen. Sie produzieren Gen- und Palmölfrei und erweitern ihr Sortiment in den letzten Jahren immer mehr mit veganen Produkten.
Seit dem Beginn unserer Sortimentsumstellung sind dies alles wichtige Faktoren und bestätigen uns in unserer Entscheidung. Das Team von Resch & Frisch sind Herzensmenschen, die die Weiterentwicklung unserer wichtigen Grundthemen ernst nehmen und nach Möglichkeit unterstützen.
Edna
“Qualität ist unsere Mission, welcher wir als Familienunternehmen seit 1951 generationenübergreifend tagtäglich mit Herzblut und Arbeitseifer nachgehen”.
Die EDNA International GmbH setzt Maßstäbe in einer dynamischen Lebensmittelbranche, die von wechselnden Trends und Marktanforderungen geprägt ist. Mit Fachkompetenz und Innovationskraft begegnet sie diesen Herausforderungen und liefert stets passende Lösungen für unsere Bedürfnisse. Ihr Sortiment an hochwertigen Tiefkühlbackwaren überzeugt durch Vielfalt und Qualität. Unterstützt von engagierten Mitarbeitenden und einem kundenorientierten Serviceansatz erfüllt EDNA stets flexibel und individuell unsere Wünsche. So ist EDNA ein verlässlicher Lieferant, der Qualität, Kundenservice und Nachhaltigkeit in Einklang bringt.
